Делаем роллы дома

Самый простоый и быстрый способ приготовления ролл в домашних у словиях.
Ингредиенты:
нори;
васаби;
сваренный рис для суши;
Для начинки:
огурец, морковь, перец, авокадо;
филе рыбы;
соевый соус;
маринованный или свежий имбирь.
Также понадобятся:
циновка для суши;
миска теплой воды;
небольшой кусочек ткани.
Приготовление:

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты и инструменты.
2. Нарежьте начинку полосками.
3. Положите лист нори на циновку.

4. Слегка смочите ткань в миске с водой. Оботрите тканью лист нори (так вы предотвратите его ломкость).
5. Выкладывайте рис от центра налево. По левому краю и горизонтальным краям оставьте приблизительно 2,5-3 см. Плотно спрессуйте рис.
6. Сверху поместите начинку, но не переусердствуйте с ее количеством. Избыток приведет к тому, что вы не сможете свернуть ролл.

7. При помощи циновки начните сворачивать ролл с левого края.
8. Пальцами формируйте ролл и одновременно равномерно распределяйте начинку.
9. Когда незавернутым останетется около 2-3 см нори, смочите эту часть водой. Это поможет роллу склеиться.

10. Прижмите влажный край к роллу.
11. Слегка спрессуйте весь рол с помощью циновки.
12. Раскатайте циновку.

13. Осторожно снимите циновку и voila! Вы сделали рол, а может, даже не один!
Остается только нарезать и подать к столу с соусом, васаби и имбирем.
« Оригинальное кресло
Самодельная коптильня »
  • +5

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.